Bistro SI — место, где вкус встречается с атмосферой
Закрытая территория клубного дома в центре Москвы — пространство итальянской кухни, скрытое от посторонних глаз.
Закрытая территория клубного дома в центре Москвы — пространство итальянской кухни, скрытое от посторонних глаз.
Bistro Si — это пространство утончённого итальянского вкуса в центре города, созданное для тех, кто ценит тишину, качество и безупречный стиль. Здесь нет случайных деталей: только выверенный интерьер, спокойный ритм и кухня, говорящая на языке Италии — честно, точно и современно.
В основе концепции — уважение к продукту и традициям. Домашняя паста, приготовленная вручную, пицца на тонком тесте, выдержанные сыры и продуманная винная карта формируют гастрономический опыт, в котором вкус важнее громких слов.
Bistro Si — место для неспешных завтраков, деловых обедов и тихих вечеров. Для тех, кто выбирает качество. Для тех, кто возвращается.
Шеф и команда
Основатели
Сыры нашего ресторана создаются вручную итальянскими мастерами в собственной сыроварне, с безупречным контролем каждого этапа производства. Мы работаем по классическим итальянским технологиям, принятым в лучших сыроварнях Италии.
Буррата, страчателла, моцарелла и рикотта производятся ограниченными партиями и подаются исключительно свежими — в зале ресторана и на вынос. За вкус, текстуру и характер продукта отвечает итальянский сыровар Франческо Галло.
Сотрудничаем с надёжными хозяйствами, контролируем качество сырья.
Классические рецептуры и ремесленные техники производства.
Производим малыми партиями и бережно упаковываем.
Если вы хотите провести праздник в камерной обстановке в самом центре Москвы — бронируйте дату заранее!
🥂 Итальянская кухня с уникальным акцентом
🥂 Панорамный стол
🥂 Отдельная переговорная с индивидуальным обслуживанием
🥂 Развлечения на ваш вкус
🥂 Готовим закуски, горячее и десерты, всё подаётся вовремя и аккуратно.
🥂 На место приезжает команда: повара, официанты, сомелье.
🥂 Работаем с разными форматами – от семейных ужинов до событий на 200 человек.
🥂 Используем хорошие итальянские ингредиенты и свежие локальные продукты, готовим на площадке.
Классический, фисташковый или с нутеллой — выбор за вами!
Для камерных мероприятий на 15–20 человек мы предлагаем специальные компактные формы от 40 см.
Ваш логотип или надпись — наш комплимент к заказу.
А доставка по Москве — за наш счёт!
